百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿蛙師
76 食譜 388 粉絲

零失誤比例簡單做,超下飯三杯杏鮑菇

零失誤比例簡單做,超下飯三杯杏鮑菇

描述

今天要來分享工作夥伴最喜愛的三杯家常料理,

下飯又美味的三杯就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒!

將麻油、醬油、米酒 1:1:1調味而成,

除了可以做成三杯雞、三杯中卷,也能做成素食的三杯杏鮑菇唷~

下面分享做法,給大家參考囉~

❤️想看更多食譜內容:https://www.wowhee.com.tw/three-cups-king-oyster-mushrooms/

102 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 杏鮑菇洗乾淨擦乾後,切滾刀塊備用

  • 切絲、頭拍碎、辣椒切段備用

  • 熱油鍋至200度,放入杏鮑菇,炸到稍微乾扁後,撈起備用

    熱油鍋至200度,放入杏鮑菇,炸到稍微乾扁後,撈起備用

  • 炒鍋加入麻油,煸蒜頭、薑絲,煸到乾乾的後,加入二砂、醬油炒出醬色

    炒鍋加入麻油,煸頭、絲,煸到乾乾的後,加入二砂、醬油炒出醬色

  • 放入杏鮑菇、米酒,把醬汁收乾

    放入杏鮑菇、米酒,把醬汁收乾

  • .最後放辣椒九層塔拌炒,即可起鍋

小撇步

杏鮑菇一定要炸乾,才可去除菇味,吃起來才會入味

3.9 萬 瀏覽
avatar
阿蛙師 76 食譜 388 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 玉米濃湯 四季豆 糖醋排骨 炒麵 湯麵 金針菇 高麗菜飯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 排骨 雞胸肉 竹筍 雞湯 花椰菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 茄子 糖葫蘆 瓜仔肉 低脂高蛋白 餅乾 炒飯 杏鮑菇 滷肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 菠菜 娃娃菜 白菜滷 南瓜 高麗菜 馬鈴薯 家常菜 酸辣湯 地瓜 麻婆豆腐 豆腐 小黃瓜 台式泡菜 雞肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 櫛瓜 義大利麵 早餐 蒸蛋 番茄