糖醋魚


嫚翎~
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食材
食材
1尾
1顆
1顆
1顆
4瓣
醬汁
1杯
1杯
適量
2匙
魚醃料
半碗
適量
1小撮
1匙
  • 1
    食材洗淨切好、黃魚洗淨瀝乾、 魚的兩面各劃個幾刀、用餐巾紙將魚擦乾、取個塑膠袋加入太白粉、鹽、胡椒粉放入袋子裏、之後將魚放入袋中搖晃使麵粉均勻沾裏於表面。 熱鍋放入油將黃魚炸至表面金黃色,拿出來歷油、接著在將黃椒、青椒、洋蔥絲過油備用。
  • 2
    準備個乾淨的平底鍋、將蒜爆香、加入蕃茄醬拌炒、炒至紅色、接著加入白醋,砂糖,加入適量的太白粉水芶芡、變稠狀後加入剛剛過油的青椒黃椒洋蔥、拌炒幾下、 將醬汁淋在黃魚身上就完成了。 方法:引用阿基師教學
2016/06/05 發表 4,842 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Yu Fang Chang
    Yu Fang Chang

    加了傳統豆腐也很適合

    嫚翎~
    作者嫚翎~

    下次我來適看看~

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