蔥燒尼羅魚

Name: 蔥燒尼羅魚 by 匯鮮市集
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 海水吳郭魚550g 1尾; 洋蔥 半顆; [醃料] 米酒 2小匙; 蔥段 50g; [醃料] 鹽 1/2小匙; [調味料] 鰹魚露 1大匙; 辣椒片 5g; [醃料] 薑片 10g; [調味料] 水 100c; [調味料] 糖 2小匙; [調味料] 烏醋 2小匙; [調味料] 醬油 1大匙

匯鮮市集

188 食譜 296 粉絲

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描述

夏天胃口不好
簡單蔥燒好味道！

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

海水吳郭魚550g

1尾

洋蔥

半顆

蔥段

50g

辣椒片

醃料

米酒

2小匙

鹽

1/2小匙

薑片

10g

調味料

鰹魚露

1大匙

水

100c

糖

2小匙

烏醋

2小匙

醬油

1大匙

步驟

將吳郭魚（台灣鯛）解凍，清洗乾淨，在魚身上斜切3刀，加入醃料醃30分鐘。
將魚擦乾，熱鍋倒入稍1大匙油，煎至二面金黃，取出備用
放入洋蔥炒香，再放蔥白、辣椒拌炒，加入所有調味料
放入煎好的魚至2面入味，放蔥綠拌勻即可起鍋。
好吃的蔥燒鯛魚完成了

小撇步

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2016/05/27 發表

匯鮮市集 188 食譜 296 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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