蔥燒尼羅魚

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夏天胃口不好
簡單蔥燒好味道!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

海水吳郭魚550g 1尾
洋蔥 半顆
蔥段 50g
辣椒片 5g
醃料
米酒 2小匙
1/2小匙
薑片 10g
調味料
鰹魚露 1大匙
100c
2小匙
烏醋 2小匙
醬油 1大匙
  • 1 將尼羅魚魚解凍,清洗乾淨,在魚身上斜切3刀,加入醃料醃30分鐘。
  • 2 將魚擦乾,熱鍋倒入稍1大匙油,煎至二面金黃,取出備用
  • 3 放入洋蔥炒香,再放蔥白、辣椒拌炒,加入所有調味料
  • 4 放入煎好的魚至2面入味,放蔥綠拌勻即可起鍋。
  • 5 好吃的蔥燒尼羅魚完成了
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2016/05/27 發表 1,456 瀏覽

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