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夏天胃口不好
簡單蔥燒好味道!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
海水吳郭魚550g
1尾
洋蔥
半顆
蔥段
50g
辣椒片
5g
醃料
米酒
2小匙
1/2小匙
薑片
10g
調味料
鰹魚露
1大匙
100c
2小匙
烏醋
2小匙
醬油
1大匙
  • 1
    將吳郭魚(台灣鯛)解凍,清洗乾淨,在魚身上斜切3刀,加入醃料醃30分鐘。
  • 2
    將魚擦乾,熱鍋倒入稍1大匙油,煎至二面金黃,取出備用
  • 3
    放入洋蔥炒香,再放蔥白、辣椒拌炒,加入所有調味料
  • 4
    放入煎好的魚至2面入味,放蔥綠拌勻即可起鍋。
  • 5
    好吃的蔥燒鯛魚完成了
小撇步

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2016/05/27 發表 2,538 瀏覽
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