海菜烘蛋

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海菜是一種天然、純綠的高纖食材,需要清潔無污染的海域才能成長。海菜營養價值極高,葉綠素、胡蘿蔔素,鈣質與碘的成分尤其多,而且熱量低,又含有膠原蛋白,除了有益健康外,更兼具美容的效果,是愛美的朋友決對不能錯過的養生食材。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
海菜
半碗
2顆
蔥花
半支
黑胡椒粉
少許
鹽巴
一小匙
沙拉油
一小匙
沙拉醬
少許
柴魚片
少許
  • 1
    將海菜、蛋、蔥花、黑胡椒粉、鹽巴、一小匙沙拉油加入。
  • 2
    均勻攪拌。
  • 3
    以小火起油鍋。
  • 4
    倒入拌勻的雞蛋。
  • 5
    煎至微焦黃即可翻面。
  • 6
    盛盤後淋上沙拉醬、灑上些許柴魚片即可上桌。
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2016/05/21 發表 1,460 瀏覽
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