海菜烘蛋

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海菜是一種天然、純綠的高纖食材,需要清潔無污染的海域才能成長。海菜營養價值極高,葉綠素、胡蘿蔔素,鈣質與碘的成分尤其多,而且熱量低,又含有膠原蛋白,除了有益健康外,更兼具美容的效果,是愛美的朋友決對不能錯過的養生食材。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

海菜 半碗
2顆
蔥花 半支
黑胡椒粉 少許
鹽巴 一小匙
沙拉油 一小匙
沙拉醬 少許
柴魚片 少許
  • 1 將海菜、蛋、蔥花、黑胡椒粉、鹽巴、一小匙沙拉油加入。
  • 2 均勻攪拌。
  • 3 以小火起油鍋。
  • 4 倒入拌勻的雞蛋。
  • 5 煎至微焦黃即可翻面。
  • 6 盛盤後淋上沙拉醬、灑上些許柴魚片即可上桌。
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2016/05/21 發表 1,250 瀏覽

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