海菜牛蒡天婦羅

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常吃海菜可提供身體營養補給,養顏美容,此外,海菜含有高含量葉綠素與胡蘿蔔素等維生素,是高膳食纖維、熱量極低的養生食材。

食材 (3 人份 20 分鐘

海菜 一塊
牛蒡 適量
紅蘿蔔 少許
芹菜 少許
中筋麵粉 適量
太白粉 適量
沙拉油 少許
少許
  • 1 海菜稍微清洗後瀝乾。
  • 2 紅蘿蔔、芹菜和牛蒡洗淨切絲備用。(牛蒡營養在皮,處理時洗淨即可,不用去皮。)
  • 3 麵糊材料混合拌勻,加入作法1、2的材料,捏成圓片狀。
  • 4 放入140℃油鍋中,以中火慢炸2分鐘,再開大火逼油即可撈起瀝油盛盤。
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2014/03/19 發表 2,974 瀏覽

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