海菜牛蒡天婦羅
海菜牛蒡天婦羅
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常吃海菜可提供身體營養補給，養顏美容，此外，海菜含有高含量葉綠素與胡蘿蔔素等維生素，是高膳食纖維、熱量極低的養生食材。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
海菜
一塊
牛蒡
適量
紅蘿蔔
少許
芹菜
少許
中筋麵粉
適量
太白粉
適量
沙拉油
少許
水
少許
-
1海菜稍微清洗後瀝乾。
-
2紅蘿蔔、芹菜和牛蒡洗淨切絲備用。(牛蒡營養在皮，處理時洗淨即可，不用去皮。)
-
3麵糊材料混合拌勻，加入作法1、2的材料，捏成圓片狀。
-
4放入140℃油鍋中，以中火慢炸2分鐘，再開大火逼油即可撈起瀝油盛盤。
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