韭菜煎肉餅 {露營OK}


菲。Phyllis!
541 食譜 1,585 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

平凡的絞肉加入香氣迷人的韭菜,捏成小肉餅,上下各煎個五分鐘,15分鐘內就完成超下飯的弁當、佐飯主食了!上班族媽媽一定要試試!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    將韭菜綠葉切成一公分小段 (前方白色部分不要太多)
  • 2
    將食材1~4放入調理盆,加1g 鹽,用手抓至肉呈黏性。
  • 3
    加入韭菜揉至均勻。將肉分6份,滾成丸型
  • 4
    鍋中加少許油,中小火熱鍋後,放入丸子,用煎匙將肉丸壓平成肉餅,煎至咖啡色後翻面續煎
  • 5
    兩面煎熟後,鍋邊嗆入1大匙醬油,蓋鍋熄火,用餘溫收乾醬汁即完成!
  • 6
    稍微用紙巾吸油,盛在盤中
  • 7
    不論佐飯或帶便當都非常下飯喔!
  • 8
    好好吃~~
小撇步

* 若無日本片栗粉,可用以馬鈴薯製成的台灣太白粉取代

2016/05/19 發表 1.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
菲。Phyllis!
541 食譜 1,585 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞鮑魚虎牌電子鍋火龍果秋葵馬卡龍獅王洗碗精檸檬鑄鐵鍋奇異果臭豆腐早午餐百香果舒肥機史雲生雞湯素食芭樂鳳梨酥拉麵棉花糖牛肉麵滷味奇亞籽土豆迷迭香蜂蜜水果壽司冰淇淋洛神花3M真空保鮮盒泡麵蛋捲減肥餐微波爐Bosch廚師機便當芒果WMF快力鍋披薩涼拌小黃瓜壽喜燒飛利浦IH電子鍋芋頭南瓜濃湯燒肉紅豆鳳梨水波爐普格義大利麵醬

韭菜煎肉餅 {露營OK} 平凡的絞肉加入香氣迷人的韭菜,捏成小肉餅,上下各煎個五分鐘,15分鐘內就完成超下飯的弁當、佐飯主食了!上班族媽媽一定要試試!