A菜杏鮑菇炒飯 Lisa的一口一廚房 2 食譜 1 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 一人料理時常遇到食材採買的問題， 希望能經濟實惠又健康豐盛， 這道料理使用簡單的食材， 採買容易，備料快速， 健康滿分，快速上桌。 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 杏鮑菇 1條 A菜 3-4把 米飯 1杯量 調味 蒜頭 3-4顆 辣椒 1條 鹽巴 2茶匙 海苔香鬆 微量 《備料》 米：煮熟備用 杏鮑菇：滾刀切塊，或一口大小 A菜：切段，約2-3公分長度，個人隨意 蒜頭：切末 辣椒：大小隨意 1. 倒入橄欖油爆香蒜頭、辣椒（小火） 2. 放入杏鮑菇翻炒（中火） 3. 放入A菜梗部分，加入一杯水，翻炒 （中火） 4. 放入剩下A菜葉，持續翻炒至熟（大火） 5. 放入2茶匙鹽巴 6. 放入煮熟的飯，拌勻翻炒（大火） 7. 盛盤後灑上海苔香鬆，完成 小撇步 可依個人喜好加點胡椒粉或香油，增加香氣。 2016/05/18 發表 2,637 瀏覽
