日式生菜水果沙拉 (3 人份)

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阿里山特產新鮮山葵,其味道清淡、顏色淺綠,絕對不是像外面市售的鮮綠色且味道嗆鼻! 炎炎夏日來盤生菜沙拉, 提振一下食欲.....

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份量3人份

食材

歐式生菜 55g
小黃瓜 1條 80g
鳳梨 140g
蘋果 (去核) 85g
日式沙拉醬
醬油 1大匙
初榨橄欖油 3大匙
現磨山葵泥 5-10g
梅醋 3 茶匙
檸檬汁 10g
1/8 茶匙
  • 1 生菜洗淨瀝乾水分、 撕成小段; 小黃瓜洗淨切成小圈狀; 鳳梨切成小扇片; 蘋果連皮切成薄片
  • 2日式沙拉醬材料全部混合均勻
  • 3食用前將沙拉醬淋在生菜水果上即可
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小撇步

1. 鹹度請自行斟酌。 喜歡辛辣味者可以增加山葵泥的份量。
2. 新鮮山葵保存方法: http://dasmickitchen.blogspot.com/2016/05/blog-post_75.html
3. YouTube 頻道 https://www.youtube.com/channel/UCzemeX5i7AUon3zIjftfxJA

2016/05/16 發表 1.7 萬 瀏覽

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