日式生菜水果沙拉 （3 人份）
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阿里山特產新鮮山葵，其味道清淡、顏色淺綠，絕對不是像外面市售的鮮綠色且味道嗆鼻！ 炎炎夏日來盤生菜沙拉， 提振一下食欲.....
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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份量
3
人份
食材
歐式生菜
55g
小黃瓜 1條
80g
鳳梨
140g
蘋果 （去核）
85g
日式沙拉醬
醬油
1大匙
初榨橄欖油
3大匙
現磨山葵泥
5-10g
梅醋
3 茶匙
檸檬汁
10g
鹽
1/8 茶匙
-
1生菜洗淨瀝乾水分、 撕成小段; 小黃瓜洗淨切成小圈狀; 鳳梨切成小扇片; 蘋果連皮切成薄片 -
2日式沙拉醬材料全部混合均勻
-
3食用前將沙拉醬淋在生菜水果上即可
小撇步
1. 鹹度請自行斟酌。 喜歡辛辣味者可以增加山葵泥的份量。
2. 新鮮山葵保存方法: http://dasmickitchen.blogspot.com/2016/05/blog-post_75.html
3. YouTube 頻道 https://www.youtube.com/channel/UCzemeX5i7AUon3zIjftfxJA