小黃瓜燴炒黑木耳
黃瓜的原名叫胡瓜，是西漢張騫出使西域時帶回中國的。五胡十六國的後趙開國君主–石勒本是羯族人，在聽聞自己國家的人稱呼羯族人為胡人之時非常生氣，於是制定了一條法令規定國人，無論說話還是寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者斬首。
小黃瓜不僅可生吃、涼拌、冷盤，熱炒，還能醃漬，甚至也能美容，所以怎能不受人喜愛呢？
份量
5
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1起油鍋，下蒜末爆香。 -
2下紅蘿蔔，炒軟。
-
3下黑木耳，翻炒均勻。
-
4下小黃瓜，加些許水，將小黃瓜炒熟，鹽、鰹魚粉調味，即可盛盤。
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