小黃瓜炒木耳

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描述

夏天是瓜瓜的季節,小黃瓜除了涼拌或清炒,也是很好搭配的食材。
小黃瓜的脆加上Q彈的木耳,簡單的拌炒就成了一道清爽的佳餚。

食材

三條
1~2朵
數顆
調味
適量
適量

步驟

  • 小黃瓜洗淨滾刀切塊
木耳切片,寬度約1~2公分
蒜頭壓扁去外膜

    小黃瓜洗淨滾刀切塊 木耳切片,寬度約1~2公分 蒜頭壓扁去外膜

  • 鍋內下少許油,爆香蒜頭

    鍋內下少許油,爆香蒜頭

  • 小黃瓜和木耳同時下鍋,翻炒均勻後,加半杯水煮滾三分鐘

    小黃瓜和木耳同時下鍋,翻炒均勻後,加半杯水煮滾三分鐘

  • 起鍋前調味一下就好囉!

    起鍋前調味一下就好囉!

小撇步

加一點烏醋味道也不錯喔!

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