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Ya-Lan Hu
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香蕉巧克力塔

香蕉巧克力塔

描述

香蕉與巧克力很搭配,這是一款免烤、製作簡單、迅速完成的甜點。

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

塔皮
巧克力內餡

步驟

  • 塔皮先將無鹽奶油使用微波爐溶化備用;取一個塑膠袋放入消化餅,隔著塑膠袋將餅乾敲碎;取一容器將餅乾屑+溶化的無鹽奶油攪拌均勻後放入塔模內,再用湯匙(我是用烤盅平底)壓一壓,使塔皮紮實,然後拿去冷凍冰著備用

  • 巧克力內餡取一鍋倒入鮮奶油+苦甜巧克力用隔水加熱方式使巧克力溶化後放一旁備用

  • 香蕉切片後,拿出塔皮在底層舖上香蕉片,然後倒入[巧克力內餡],拿去冷凍冰至少2-3小時

    香蕉切片後,拿出塔皮在底層舖上香蕉片,然後倒入巧克力內餡,拿去冷凍冰至少2-3小時

  • 要食用前可灑上防潮可可粉(可省略)再切片享用

    要食用前可灑上防潮可可粉(可省略)再切片享用

小撇步

PS:此照片的巧克力內餡較薄是因為我只用了100g巧克力+100g動物性鮮奶油

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Ya-Lan Hu 42 食譜 337 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 容瑄.
    容瑄.

    如果要做六吋食材要多少

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