焗烤花枝馬鈴薯餅

2016/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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逛家飾大賣場時,發現他們有販賣一種蔬菜馬鈴薯餅,抱著嚐鮮的心𥚃,曾經買過,但是售價並不便宜,而且內容陽春,宅配海鮮時,訂購了花枝漿,順勢地加入馬鈴薯泥,讓我家的薯餅升級,再奢華一點,起司加味

食材

花枝漿 150g
絞肉 150g
馬鈴薯 2個
1小匙
胡椒粉 少許
七味粉 少許
起司絲 酌量
洋香菜 酌量
  • 1 馬鈴薯蒸熟,趁熱搗成泥,待涼
  • 2 絞肉攪拌出有黏性,加入花枝漿、馬鈴薯,塩、胡椒粉、七味粉拌勻
  • 3 揑成餅狀,小火兩面煎熟,正面鋪上起司烤至金黃色,(平底鍋煎好後,鋪上起司絲,蓋上鍋蓋至起司絲上色,也可煎好起出,鋪上起司絲,烤箱烤上色),撒上洋香菜
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