南瓜乳酪蛋糕

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失敗率低,手忙腳亂也能完成的美味甜點!
原文網址:http://goo.gl/xFeMdG

食材

熟南瓜泥 120g
糖粉 40g
1顆
奶油乳酪 200g
十榖餅乾 10片
無鹽奶油 35g
  • 1 將十穀餅乾壓碎成粉末狀,加入微波融化的無鹽奶油,攪拌後倒入分離式烤模壓實。放進預熱至攝氏120度的烤箱烤10分鐘。
  • 2 將奶油乳酪、糖粉、南瓜泥、蛋液用電動攪拌機攪打均勻。
  • 3 (先將乳酪打成乳霜狀、再加入糖粉攪打,均勻後分次加入蛋液、南瓜泥續打。)
  • 4 將乳酪糊倒入放有餅乾底的烤模中,敲打一下讓表面平整,放進預熱至攝氏180度的烤箱烤35分鐘。
  • 5 出爐後放涼即可食用。
  • 6 冰過以後的南瓜乳酪蛋糕很適合夏天唷!
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2016/05/11 發表 2.9 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 8 則

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請問餅乾烤太久好像會烤焦的樣子

1 個月前
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作者回覆

您好,第一步驟嗎?那試著降溫或是減少時間看看呢?

1 個月前
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請問這次幾吋大的量

9 個月前
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作者回覆

您好,烤模是介於6-7吋。

9 個月前
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請問糖粉是黑糖粉嗎

9 個月前
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作者回覆

您好唷,糖粉都可以,我的是紅糖。

9 個月前
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幾吋模?

9 個月前
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作者回覆

直徑17.5公分,高度6.5公分

9 個月前