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失敗率低,手忙腳亂也能完成的美味甜點!
原文網址:https://goo.gl/Xa7qDp

食材
熟南瓜泥
120g
糖粉
40g
1顆
奶油乳酪
200g
十榖餅乾
10片
無鹽奶油
35g
  • 1
    將十穀餅乾壓碎成粉末狀,加入微波融化的無鹽奶油,攪拌後倒入分離式烤模壓實。放進預熱至攝氏120度的烤箱烤10分鐘。
  • 2
    將奶油乳酪、糖粉、南瓜泥、蛋液用電動攪拌機攪打均勻。
  • 3
    (先將乳酪打成乳霜狀、再加入糖粉攪打,均勻後分次加入蛋液、南瓜泥續打。)
  • 4
    將乳酪糊倒入放有餅乾底的烤模中,敲打一下讓表面平整,放進預熱至攝氏180度的烤箱烤35分鐘。
  • 5
    出爐後放涼即可食用。
  • 6
    冰過以後的南瓜乳酪蛋糕很適合夏天唷!
2016/05/11 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問餅乾烤太久好像會烤焦的樣子

a year ago
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作者回應

您好,第一步驟嗎?那試著降溫或是減少時間看看呢?

a year ago
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請問這次幾吋大的量

2 years ago
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作者回應

您好,烤模是介於6-7吋。

2 years ago
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請問糖粉是黑糖粉嗎

2 years ago
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作者回應

您好唷,糖粉都可以,我的是紅糖。

2 years ago
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幾吋模?

2 years ago
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作者回應

直徑17.5公分,高度6.5公分

2 years ago