鮮菇家常麵_好菇道美味家廚


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這是一道很普通的炒麵,配料簡單新手也很容易就上手,香菇的香搭上鴻禧菇的脆和麵配在一起真是美味

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
油麵
1包
鴻禧菇
1包
高麗菜
1/4顆
木耳
兩片
乾香菇(泡水)
5朵
紅蘿蔔
5片
蒜頭
5顆
兩枝
肉片
6片
調味料
適量
香油
適量
素蠔油
2匙
味淋
2匙
2杯
  • 1
    材料準備齊全
  • 2
    蔥切段、蒜切片、木耳、紅蘿蔔、香菇切絲,鴻禧菇切除根部剝開
  • 3
    高麗菜切粗絲、肉片切絲
  • 4
    熱鍋倒入適量的油將蔥、蒜、紅蘿蔔、香菇、肉絲一起放入爆香
  • 5
    再放入高麗菜和鴻禧菇拌炒
  • 6
    倒入水、素蠔油、味淋、調味料煮滾試味道,不夠的再調味
  • 7
    將油麵加進去拌炒到收汁
  • 8
    灑入香油拌勻
  • 9
    裝盤就是一道香味濃郁的家常菜了
小撇步

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2016/05/10 發表 1,657 瀏覽
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