鮮菇家常麵_好菇道美味家廚

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這是一道很普通的炒麵,配料簡單新手也很容易就上手,香菇的香搭上鴻禧菇的脆和麵配在一起真是美味

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

油麵 1包
鴻禧菇 1包
高麗菜 1/4顆
木耳 兩片
乾香菇(泡水) 5朵
紅蘿蔔 5片
蒜頭 5顆
兩枝
肉片 6片
調味料 適量
香油 適量
素蠔油 2匙
味淋 2匙
2杯
  • 1 材料準備齊全
  • 2 蔥切段、蒜切片、木耳、紅蘿蔔、香菇切絲,鴻禧菇切除根部剝開
  • 3 高麗菜切粗絲、肉片切絲
  • 4 熱鍋倒入適量的油將蔥、蒜、紅蘿蔔、香菇、肉絲一起放入爆香
  • 5 再放入高麗菜和鴻禧菇拌炒
  • 6 倒入水、素蠔油、味淋、調味料煮滾試味道,不夠的再調味
  • 7 將油麵加進去拌炒到收汁
  • 8 灑入香油拌勻
  • 9 裝盤就是一道香味濃郁的家常菜了
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2016/05/10 發表 1,510 瀏覽

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