秋葵炒火腿玉米筍

2016/05/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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火腿的營養價值
1、火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;
2、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;
3、火腿製作經冬歷夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、癒創口等作用。

食材 (5 人份 10 分鐘

秋葵 5根
火腿片 3片
玉米筍 100g
青蔥 1支
調味料
適量
鰹魚粉 適量
  • 1 起油鍋,下蔥白爆香,再放入火腿片炒軟。
  • 2 下玉米筍塊,均勻翻炒後,加些許水煮滾。
  • 3 下秋葵丁塊,翻炒均勻,滾煮30秒,讓秋葵熟透。
  • 4 鹽與鰹魚粉調味後,下蔥綠翻炒均勻,即可關火盛盤。
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