醋蘿蔔泡菜
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辣酸甜酥脆又清爽口感的泡菜喔~!!
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食材
白蘿蔔(1顆)
1200g
醃料
鹽
1T
白糖
3T
米醋
3T
調味醬料
辣椒粉
3T
魚露
2T
蒜泥
1/2T
白糖
2T
米醋
3T
梅子液
2T
芝麻
1T
鹽
1t
-
1白蘿蔔切自己喜歡的大小. -
2加入醃料, 醃漬2小時.
-
3醃好的蘿蔔以冷水洗, 放在濾網瀝乾.
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4調味醬料攪拌製作調味醬.
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5加調味醬攪拌均勻. 室溫放1小時, 再放冰箱1天, 入味後食用. 冰涼更好吃喔～
