醋蘿蔔泡菜

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辣酸甜酥脆又清爽口感的泡菜喔~!!

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1T=15ml=15cc

食材

白蘿蔔(1顆) 1200g
醃料
1T
白糖 3T
米醋 3T
調味醬料
辣椒粉 3T
魚露 2T
蒜泥 1/2T
白糖 2T
米醋 3T
梅子液 2T
芝麻 1T
1t
  • 1 白蘿蔔切自己喜歡的大小.
  • 2 加入醃料, 醃漬2小時.
  • 3 醃好的蘿蔔以冷水洗, 放在濾網瀝乾.
  • 4 調味醬料攪拌製作調味醬.
  • 5 加調味醬攪拌均勻. 室溫放1小時, 再放冰箱1天, 入味後食用. 冰涼更好吃喔~
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2016/05/06 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問不用梅液沒有別個可以取代

7 個月前
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請問梅子液是梅子汁嗎?

7 個月前