(韓式)韮菜泡菜 부추김치


lulu
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跟著做

說真的,韓國的泡菜真的有上百種,幾乎每一種菜都可以做泡菜之外,而且每一種菜還有好幾種的泡菜做法,看是要做成有辣的、或是要做成酸酸的都有,我盡量挑戰自己的極限,看看來韓國之後,我自己能做出多少道的韓式料理出來。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1包
2顆
1根
調味料
8顆
4匙
2小匙
3小匙
2小匙
4小匙
  • 1
    先將所有的食材都洗淨,韮菜切段、洋蔥及紅蘿蔔切絲、蒜頭先壓成泥備用。 之後將芘韮菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入攪拌桶內,之後再將所有的調味料都放入桶內, 這時帶起手套後均勻的攪拌韮菜
  • 2
    讓每一顆都均於的上色之後,再放入保鮮盒內,保鮮盒先在室外放置一天後,第二天後再轉入冰箱做保存,要食用時也是要第二天之後才開始食用,那時韮菜都已經熟成、而且已入味,吃起來口感比較好。
2017/02/14 發表 2,916 瀏覽
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