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喬媽咪的低醣廚房
51 食譜 447 粉絲

快速上菜--筊白筍匯菇菇

快速上菜--筊白筍匯菇菇

描述

我喜歡一道料理中可以同時吃到許多不同蔬菜的營養~繽紛的顏色看起來也開胃!~~有時候發懶不想在廚房裡花太多時間~~一盤肉類料理+一盤這樣的綜合炒食蔬也是簡單營養的一餐!!

1,219 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材洗淨備用。

    所有食材洗淨備用。

  • 筊白筍滾刀切或是切片都可以,玉米筍斜切、木耳切絲、香菇切片、紅蘿蔔切粗絲,(這道菜跟豬肉也搭,如果有豬肉絲的話可以用一匙米酒跟一匙醬油醃一下,一起炒)。

    筊白筍滾刀切或是切片都可以,玉米筍斜切、木耳切絲、香菇切片、紅蘿蔔切粗絲,(這道菜跟豬肉也搭,如果有豬肉絲的話可以用一匙米酒跟一匙醬油醃一下,一起炒)。

  • 熱鍋,挖一匙豬油加入鍋內,蒜頭先爆香,(有豬肉絲的話先下鍋炒)接著把所有的食材一次全部入鍋,加鹽、黑胡椒、少許的水(只要一點點,因為菇類會出水)拌炒均勻後蓋鍋蓋悶一下,拌炒3~5分鐘筊白筍熟透就可以起鍋。

    熱鍋,挖一匙豬油加入鍋內,頭先爆香,(有豬肉絲的話先下鍋炒)接著把所有的食材一次全部入鍋,加鹽、黑胡椒、少許的水(只要一點點,因為菇類會出水)拌炒均勻後蓋鍋蓋悶一下,拌炒3~5分鐘筊白筍熟透就可以起鍋。

小撇步

因為菇類跟奶油很搭,所以家裡如果有天然的奶油把豬油換成奶油來做這道料理,也會有不同風味喔。

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喬媽咪的低醣廚房 51 食譜 447 粉絲

選擇較天然無加工及天然原型食物加上簡單的調味,兼顧快速((就是簡單懶人版的意思))又豐富營養的料理搭配,讓大人小孩都吃得健康、吃的開心。 現在喜歡用ig紀錄,更多美味食譜在這裏 https://instagram.com/jorgina0406?r=nametag

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