百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ya Hsin  Chen
8 食譜 18 粉絲

泰式酸辣章魚涼拌菜

泰式酸辣章魚涼拌菜

描述

炎炎夏日家人胃口總是不佳
又酸又辣的涼拌菜一上桌 立刻就能勾起大家肚裡的讒蟲!

175 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

酸辣醬

步驟

  • 章魚腳洗淨後切片(不要太薄 以免沒有口感)
燒一小鍋水 待水滾後 將章魚塊丟入 3-5分鐘後撈出

    章魚腳洗淨後切片(不要太薄 以免沒有口感) 燒一小鍋水 待水滾後 將章魚塊丟入 3-5分鐘後撈出

  • 撈出的章魚塊冰鎮後㑹較為Q彈喔!

    撈出的章魚塊冰鎮後㑹較為Q彈喔!

  • 將大蒜及辣椒切成碎沫 不敢吃辣的人辣椒建議去籽再切碎 也可以找比較不辣的辣椒
蔥也切好備一旁

    將大辣椒切成碎沫 不敢吃辣的人辣椒建議去籽再切碎 也可以找比較不辣的辣椒 也切好備一旁

  • 加入醬油,醋,糖,魚露 口味喜歡酸點的就酌量多放些放醋

    加入醬油,醋,糖,魚露 口味喜歡酸點的就酌量多放些放醋

  • 將章魚塊撈起淋上醬料 最後放上蔥 就大工告成啦!

    將章魚塊撈起淋上醬料 最後放上 就大工告成啦!

小撇步

蔥在縱切之後立刻冰鎮 就㑹捲捲的嘍!

9,179 瀏覽
avatar
Ya Hsin Chen 8 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 高麗菜飯 香菇雞湯 花椰菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 雞肉 麻婆豆腐 雞胸肉 滷肉 炒飯 地瓜 豆腐 瓜仔肉 高麗菜 茄子 竹筍 玉米濃湯 四季豆 金針菇 餅乾 炒麵 義大利麵 粽子 家常菜 菠菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 番茄 打拋豬 雞蛋豆腐 三杯雞 低脂高蛋白 娃娃菜 糖葫蘆 馬鈴薯 櫛瓜 早餐 酸辣湯 湯麵 糖醋排骨 番茄炒蛋 排骨 白菜滷 南瓜 雞湯