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Joanna 雅琪
31 食譜 131 粉絲

《麻香辣脆杏鮑菇🌶️》夏日涼拌菜

《麻香辣脆杏鮑菇🌶️》夏日涼拌菜

描述

夏日涼拌菜來嘍‼️麻香辣脆杏鮑菇,就是這麼簡單這麼好吃😋 #雅琪自宅美食

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 挑選食材第一步,盡量以乾爽杏鮑菇為優先,會比較脆口

    挑選食材第一步,盡量以乾爽杏鮑菇為優先,會比較脆口

  • 沒馬上用完的也可放保鮮盒保存

    沒馬上用完的也可放保鮮盒保存

  • 新鮮的杏鮑菇緊實有彈性

    新鮮的杏鮑菇緊實有彈性

  • 換個口感將它刨ㄧ片ㄧ片

    換個口感將它刨ㄧ片ㄧ片

  • 大約這樣的片狀

    大約這樣的片狀

  • 快速燙30秒,不要超過ㄧ分鐘唷

    快速燙30秒,不要超過ㄧ分鐘唷

  • 冰鎮是關鍵才會脆口

    冰鎮是關鍵才會脆口

  • 冰鎮完水徹底擰乾

    冰鎮完水徹底擰乾

  • 蒜末+香菜必加

    末+香菜必加

  • 來調味嘍!鰹魚粉提鮮

    來調味嘍!鰹魚粉提鮮

  • 鹽巴來ㄧ點

    鹽巴來ㄧ點

  • 家裡有任何辣醬都能加進去

    家裡有任何辣醬都能加進去

  • 來點醬油吧

    來點醬油吧

  • 蒜末超讚

    末超讚

  • 加ㄧ點白醋很加分,也別忘了香油

    加ㄧ點白醋很加分,也別忘了香油

  • 調味好拌一拌可先進冰箱冷藏兩小時,要上桌前再加一些香菜即可

    調味好拌一拌可先進冰箱冷藏兩小時,要上桌前再加一些香菜即可

  • 來開吃嘍!可多做一些,放冷藏3天ok

    來開吃嘍!可多做一些,放冷藏3天ok

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Joanna 雅琪 31 食譜 131 粉絲

👱‍♀️雅琪自宅美食食譜/🎶美食影音創作者 🥘手作料理冷凍宅配/🍲吃對食物是生命

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