芽菜炒豆皮~

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公公給的愛心豆芽菜.還幫我把頭尾都拔掉了.真是謝謝好棒的公公^^

食材

豆皮 2片
豆芽菜 1斤
1支
辣椒 少許
辣椒 少許
蒜頭 1粒
紅蘿蔔 適量
1茶匙
米酒 1茶匙
韭菜 3支
  • 1 步驟1食材切絲備齊.韭菜切段
  • 2 步驟2起油鍋爆香蒜片.辣椒.蔥段.紅蘿蔔.
  • 3 步驟3下豆皮.豆芽菜.拌炒約一分鐘.沿鍋邊嗆些米酒.水.再拌炒均勻.
  • 4 步驟4起鍋前再放韭菜炒約3分鐘.最後加鹽調味即可
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小撇步

現在葉菜類很貴.偶而吃吃豆芽菜也不錯.便宜又清爽.吃素朋友可將蔥蒜用薑代替..

2011/12/18 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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我做過好吃ㄟ

5 年前
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我做過好吃ㄟ

5 年前
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簡單的素材.配色不錯!!我喜歡這道菜...但我通常會加入洋蔥較有點甜味^^

5 年前
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簡單的素材.配色不錯!!我喜歡這道菜...但我通常會加入洋蔥較有點甜味^^

5 年前
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宜葷宜素清爽可口又簡單

5 年前
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^___^

5 年前
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^___^

5 年前
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真的很讚,好吃又省錢

5 年前
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真的很讚,好吃又省錢

5 年前