百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮吃是七陶
397 食譜 3,899 粉絲

醃五花鹹豬肉

醃五花鹹豬肉

描述

二姐傳授的醃五花鹹豬肉

食材

步驟

  • 五花肉洗乾淨擦乾

    五花肉洗乾淨擦乾

  • 紹興酒或米酒去腥,不用倒掉喔!

    紹興酒或米酒去腥,不用倒掉喔!

  • 因為是鹹豬肉,所以鹽巴要多抹一些

    因為是鹹豬肉,所以鹽巴要多抹一些

  • 一些醃肉粉,增加風味,沒有也無妨。

    一些醃肉粉,增加風味,沒有也無妨。

  • 滿滿黑糊椒粉,蓋上蓋子,放冷藏醃兩三天,記得翻面,才會醃的均勻。

    滿滿黑糊椒粉,蓋上蓋子,放冷藏醃兩三天,記得翻面,才會醃的均勻。

  • 烤箱預熱150/150 烤40分鐘

    烤箱預熱150/150 烤40分鐘

  • 烤好了,香氣四溢,切薄片搭蒜苗,超好吃!

    烤好了,香氣四溢,切薄片搭苗,超好吃!

3 萬 瀏覽
avatar
煮吃是七陶 397 食譜 3,899 粉絲

有一年在家閒來無事,拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕,從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理,在「愛料理」發表食譜超過300道,寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇,過去累積的經驗,讓我把家人跟自己照顧的更健康! 烘焙料理,從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜! 在臉書「煮吃是七陶」聊日常! 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物!

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問什麼是醃肉粉?哪裡有賣? 醃好的肉如果吃不完要如何處理?直接冷凍起來要吃再烤還是先烤好再冷凍?謝謝

    不好意思,醃肉粉是二姐從美國帶回來,好市多可以找找醃肉方面的調味料,肉醃好,還沒吃的先冷凍,要烤的時候,先室溫或前一晚改放冷藏,退凍就可以烤了!

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 低脂高蛋白 炒麵 涼拌小黃瓜 南瓜 餅乾 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 打拋豬 雞湯 高麗菜飯 滷肉 高麗菜 四季豆 瓜仔肉 蒸蛋 香菇雞湯 早餐 義大利麵 花椰菜 粽子 麻婆豆腐 排骨 家常菜 白菜滷 櫛瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 三杯雞 番茄炒蛋 竹筍 雞蛋豆腐 湯麵 金針菇 地瓜 番茄 茄子 豆腐 雞胸肉