竹筍焢小排骨
描述
靠邀,餓了~~~
小排燉到軟嫩多汁,竹筍大口大口咖滋咖滋的咬,真是過隱啊!!
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
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步驟
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竹筍去殻,老皮處理乾淨,切大塊備用
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蒜頭拍碎以少許油爆香
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起油鍋,放進排骨煸炒至肉色變白,加入竹筍、調味料炒勻
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注入水,須滿過食材,煮開後以小火燜煮30分鐘即可(滷汁不要煮乾)
小撇步
# 如果喜歡吃排骨軟爛的口感,可再移入電鍋,外鍋加一杯水,隔水蒸至開關跳起就OK了。