日式白蘿蔔滷五花肉
日式的家庭料理，調味料很簡單，不外是醬油，糖，料理酒這些，不過卻可以利用這些調味料，做出簡單美味的可口料理，這道白蘿蔔滷五花肉，我就非常喜歡，希望大家也喜歡。
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食材
五花肉
750g
白蘿蔔
半根
薑
8片
調味料
醬油
120g
糖
一大湯匙
料理酒
少許
水
50g
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1 白蘿蔔切片中，小火水煮15分鐘，撈起。 -
2 熱鍋炒過薑片。
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3 五花肉切塊後，再放入鍋內。
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4 炒至有點焦黃。
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5 再將白蘿蔔加進去炒一下。
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6 加入所有攪拌均勻的調味料。
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7 蓋上蓋子，小火煮個15分鐘。
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8 即可盛盤了。
小撇步
煮的過程中，小心湯汁別乾掉，適當加入水，喜歡吃軟一點的人，可以適當調整時間，讓白蘿蔔和五花肉再軟一些。
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