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安妮戴
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日式白蘿蔔滷五花肉

日式白蘿蔔滷五花肉

描述

日式的家庭料理,調味料很簡單,不外是醬油,糖,料理酒這些,不過卻可以利用這些調味料,做出簡單美味的可口料理,這道白蘿蔔滷五花肉,我就非常喜歡,希望大家也喜歡。
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白蘿蔔切片中,小火水煮15分鐘,撈起。

    白蘿蔔切片中,小火水煮15分鐘,撈起。

  • 熱鍋炒過薑片。

    熱鍋炒過片。

  • 五花肉切塊後,再放入鍋內。

    五花肉切塊後,再放入鍋內。

  • 炒至有點焦黃。

    炒至有點焦黃。

  • 再將白蘿蔔加進去炒一下。

    再將白蘿蔔加進去炒一下。

  • 加入所有攪拌均勻的調味料。

    加入所有攪拌均勻的調味料。

  • 蓋上蓋子,小火煮個15分鐘。

    蓋上蓋子,小火煮個15分鐘。

  • 即可盛盤了。

    即可盛盤了。

小撇步

煮的過程中,小心湯汁別乾掉,適當加入水,喜歡吃軟一點的人,可以適當調整時間,讓白蘿蔔和五花肉再軟一些。

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安妮戴 63 食譜 380 粉絲

我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行,露營,也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理,來滿足自己及家人的胃。 對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的嘗試及學習,才能煮出美味的料理。

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