百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
May
May
19 食譜 22 粉絲

手工紫蘇梅

手工紫蘇梅
181 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 清洗青梅

    清洗青梅

  • 清洗去蒂頭

    清洗去蒂頭

  • 用食鹽搓洗去苦澀味,脫水

    用食鹽搓洗去苦澀味,脫水

  • 放置一夜後將盆中的鹽水倒掉,然後放至屋外陽光下曝曬乾燥

    放置一夜後將盆中的鹽水倒掉,然後放至屋外陽光下曝曬乾燥

  • 曝曬2天後,梅子表面呈黃褐色收至屋內

    曝曬2天後,梅子表面呈黃褐色收至屋內

  • 撒上砂糖,1星期放1次糖,分4次放,共1個月

    撒上砂糖,1星期放1次糖,分4次放,共1個月

  • +紫蘇+甘草

    +紫蘇+甘草

  • 密封約3-4個月

    密封約3-4個月

6,574 瀏覽
avatar
May 19 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Lin Yan
    Lin Yan

    請問紫蘇是新鮮的紫蘇葉嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 茄子 低脂高蛋白 酸辣湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 四季豆 高麗菜 打拋豬 糖葫蘆 小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 義大利麵 餅乾 鮭魚 滷肉 金針菇 蒸蛋 瓜仔肉 排骨 地瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 菠菜 湯麵 香菇雞湯 台式泡菜 番茄 娃娃菜 櫛瓜 竹筍 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 南瓜 雞肉 早餐 家常菜 白菜滷 杏鮑菇 炒麵 花椰菜 三杯雞 番茄炒蛋 高麗菜飯 粽子 雞蛋豆腐 豆腐