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手工紫蘇梅

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MICKEY

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食材

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清洗青梅
2
清洗去蒂頭
3
用食鹽搓洗去苦澀味,脫水
4
放置一夜後將盆中的鹽水倒掉,然後放至屋外陽光下曝曬乾燥
5
曝曬2天後,梅子表面呈黃褐色收至屋內

6
撒上砂糖,1星期放1次糖,分4次放,共1個月
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8
9
+紫蘇+甘草
10
密封約3-4個月

2016/05/04 發表 2,948 瀏覽

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請問紫蘇是新鮮的紫蘇葉嗎？

a year ago