開胃涼拌小菜~醬漬蘿蔔


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熱量
食材
白蘿蔔(去皮淨重)
800g
鹽巴
1/2小匙
調味料
辣椒
1條
蒜頭
5小瓣
醬油
80g
白醋
25g
白砂糖
80g
  • 1
    1.蘿蔔去皮,切小片,加鹽巴醃製出水。(中途要翻動一下) 2.蘿蔔出水後要倒掉
  • 2
    辣椒,蒜頭,切碎備用。
  • 3
    加入全部調味料
  • 4
    攪拌均勻,中途要多攪拌幾次,讓蘿蔔均勻入味。
  • 5
    蘿蔔靜置半小時,裝玻璃容器入冰箱保存,待2~3天入味再食用。(可保存2個月)
2016/04/22 發表 4,973 瀏覽
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