開胃涼拌小菜~醬漬蘿蔔
開胃涼拌小菜~醬漬蘿蔔
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熱量
食材
白蘿蔔(去皮淨重)
800g
鹽巴
1/2小匙
調味料
辣椒
1條
蒜頭
5小瓣
醬油
80g
白醋
25g
白砂糖
80g
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11.蘿蔔去皮，切小片，加鹽巴醃製出水。(中途要翻動一下) 2.蘿蔔出水後要倒掉 -
2辣椒，蒜頭，切碎備用。
-
3加入全部調味料
-
4攪拌均勻，中途要多攪拌幾次，讓蘿蔔均勻入味。
-
5蘿蔔靜置半小時，裝玻璃容器入冰箱保存，待2~3天入味再食用。(可保存2個月)
