紅茶拿鐵戚風蛋糕

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食材

低粉 120g
玉米粉 10g
蛋白 6個
蛋黃 6個
烘焙專用錫蘭紅茶粉 8公克
紅茶奶茶 70g
1/8茶匙
香草粉 2茶匙
115公克
  • 1 蛋黃糊 蛋黃+沙拉油攪勻 +錫蘭紅茶粉+紅茶奶茶攪勻 +香草粉攪勻 +過塞的低粉
  • 2 蛋白霜 蛋白+鹽用高速電動打到起泡~ (白糖+玉米粉)分三次打到硬性發泡!
  • 3 切拌法拌勻! 先挖1/3蛋白霜到蛋黃糊,切拌法拌勻後,全部倒入蛋白霜鍋!切拌法拌勻! 入烤模~烤箱170度,預熱10分。烤60分! 200度烤6分。(ps 朋友喜歡吃外層硬硬的)
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2016/04/22 發表 2,460 瀏覽

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請問紅茶奶茶是粉嗎???還是???哪裡可以買的到呢???

8 個月前