素蠔油炒三菇【好菇道美味家廚】
描述
將好菇道救營養的雪白菇,鴻喜菇,舞菇搭配富含膳食纖維的綠蘆筍,滿滿六大類營養吃下肚,健康美味不發胖,相當適合家中各年齡層的成員呦!
*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
- 已參加：好菇道美味家廚爭霸賽
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
食材大集合~紅蘿蔔壓花,蘆筍切段,蔥切末分為蔥白及蔥綠備用..
-
將鴻喜菇,雪白菇對半剥開,將蒂頭以倒V方式切開,舞菇切去蒂頭~(記得好菇道的菇都免清洗呦!)..
-
將她們剝成適合入口大小..
-
起一鍋滾水加少許塩燙熟蘆筍及紅蘿蔔並撈起備用..
-
冷鍋倒入葵花油,轉中火加入蔥白爆香,加入做法3拌炒至略略出水,加作法4及調味料拌炒數下再放入蔥綠拌2下就能熄火,將菜端上桌囉~
![冷鍋倒入葵花油,轉中火加入蔥白爆香,加入做法3拌炒至略略出水,加作法4及[調味料]拌炒數下再放入蔥綠拌2下就能熄火,將菜端上桌囉~](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F733089%2F52dbe87df0049f1e.jpg&width=800)
小撇步
*1T=15g
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef
