素蠔油炒三菇【好菇道美味家廚】


就醬煮
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限12字

將好菇道救營養的雪白菇,鴻喜菇,舞菇搭配富含膳食纖維的綠蘆筍,滿滿六大類營養吃下肚,健康美味不發胖,相當適合家中各年齡層的成員呦!

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 食材大集合~紅蘿蔔壓花,蘆筍切段,蔥切末分為蔥白及蔥綠備用..

    食材大集合~紅蘿蔔壓花,蘆筍切段,蔥切末分為蔥白及蔥綠備用..

  • 將鴻喜菇,雪白菇對半剥開,將蒂頭以倒V方式切開,舞菇切去蒂頭~(記得好菇道的菇都免清洗呦!)..

    將鴻喜菇,雪白菇對半剥開,將蒂頭以倒V方式切開,舞菇切去蒂頭~(記得好菇道的菇都免清洗呦!)..

  • 將她們剝成適合入口大小..

    將她們剝成適合入口大小..

  • 起一鍋滾水加少許塩燙熟蘆筍及紅蘿蔔並撈起備用..

    起一鍋滾水加少許塩燙熟蘆筍及紅蘿蔔並撈起備用..

  • 冷鍋倒入葵花油,轉中火加入蔥白爆香,加入做法3拌炒至略略出水,加作法4及[調味料]拌炒數下再放入蔥綠拌2下就能熄火,將菜端上桌囉~

    冷鍋倒入葵花油,轉中火加入蔥白爆香,加入做法3拌炒至略略出水,加作法4及調味料拌炒數下再放入蔥綠拌2下就能熄火,將菜端上桌囉~

小撇步

*1T=15g
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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