臘味飯

庄腳人ㄟ灶咖
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描述

臘腸、肝腸、香腸放入米飯中一起煮,米飯吸飽了臘味的香氣和油脂,喜歡鹹香味,可加入少許的醬油膏拌勻,光扒飯就讓人很滿足~妳家冰箱還有臘味嗎?快來試試簡單無油煙的料理喔~
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步驟

  • 臘味洗淨川燙備用

    臘味洗淨川燙備用

  • 白米洗淨加入水,把臘味放在米的上面,放入電鍋煮,開關跳起悶30分
Ps.白米2杯+水2杯~電鍋外鍋放半杯水

    白米洗淨加入水,把臘味放在米的上面,放入電鍋煮,開關跳起悶30分 Ps.白米2杯+水2杯~電鍋外鍋放半杯水

  • 飯煮好把臘味取出切片

    飯煮好把臘味取出切片

  • 飯可拌上適量的醬油膏讓香氣更提升,蒜苗切片可夾著臘味一起食用更對味喔~

    飯可拌上適量的醬油膏讓香氣更提升,蒜苗切片可夾著臘味一起食用更對味喔~

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留言

共 1 則
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  • 黃小囡
    黃小囡

    請問一定要先燙嗎?我看有的食譜是直接放在飯上 @@

    我各人是覺得燙過後比較乾淨

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