雪蓮子草魚湯

雪蓮子常用於做為甜湯之用。這浪漫的名字讓我深深的喜歡它。雪蓮子就是鷹嘴豆，富含蛋白質和纖維質，改善貧血，降低膽固醇、罹患心臟病和第二型糖尿病的風險，有高飽足感助於減重。
簡單的和魚湯同煮除了美味還有飽足感很適合宵夜時不想增加太多熱量時食用。