【山葵莖草魚湯】阿里山特產山葵，運用料理
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去阿里山玩，買了農特產，山葵，
山葵普遍來說，磨成哇沙米，
那上面長長的莖呢？
就是標準的不浪費料理啦！
沒想到山葵莖煮魚湯好清甜哦！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
草魚
半條
山葵莖
適量
老薑
四片
調味料
米酒
2大匙
鹽
2小匙
白胡椒粉
適量
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1材料很簡單唷！如圖片 -
2下山葵莖、老薑片熬煮
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3大約熬煮８分鐘顏色就出來了，下米酒跟鹽巴再熬５分鐘
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4最後放草魚進去煮到熟，最後灑點白胡椒粉就完成了。
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5保留了草魚完整的鮮味，這感覺真棒！
