羅宋湯

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簡單健康又好吃的羅宋湯~~下個麵就是方便快速又營養的一餐!!

食材 (4 人份 45 分鐘

牛腩塊 400g
洋蔥切塊 1顆
蕃茄切塊 2~3顆
馬鈴薯切塊 1顆
紅蘿蔔切塊 1條
芹菜 適量
奶油 5g
蕃茄糊(蕃茄醬) 60g
月桂葉 2~3片
鹽巴 適量
水(可蓋過食材的量) 約800ml
  • 1 所有材料洗淨切塊
  • 2 熱鍋放奶油,將洋蔥炒軟至稍微焦糖化。
  • 3 再放入蕃茄炒一下~再放牛肉炒至變色。
  • 4 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、月桂葉、芹菜梗(西洋芹也可以)、蕃茄糊、水,大火煮滾後用小火繼續燉煮20分鐘,起鍋前加點鹽調味就ok了!!
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2016/04/18 發表 1.3 萬 瀏覽

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