小煮婦 69 食譜 593 粉絲 追蹤 南瓜濃湯 描述 燭光晚餐三部曲 南瓜濃湯、雞肉溫沙拉、奶油海鮮燉飯 就從湯品開始來吧! 更多創意食譜 : http://www.facebook.com/cook.draw.eat/ #家常食材 #南瓜 #家常菜 #湯 #濃湯 515 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 1顆(約600g) 洋蔥 1顆 雞高湯 500c.c. 牛奶 300c.c. 黑胡椒 適量 香料 適量 無鹽奶油 10g 鹽 適量 步驟 [備料] 南瓜削皮去籽切塊,放進電鍋,外鍋放1.5杯水蒸軟。洋蔥切絲備用。雞骨汆燙過,在湯鍋裡加水煮滾後,加入雞骨熬煮高湯。 [炒洋蔥]熱鍋後加入奶油,帶奶油融化後,加入洋蔥絲炒軟備用。 [煮湯]在食物調理機/果汁機中放入蒸熟的南瓜、炒軟的洋蔥以及適量的高湯、牛奶,打成泥狀,倒在鍋子裡用煮滾,並依喜好加入調味料。 [上桌]湯盛入碗裡,用湯匙在表面加入一小瓢牛奶作裝飾,就可以上桌享用了! 1.6 萬 瀏覽 2016/04/17 發表