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小煮婦
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南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

燭光晚餐三部曲
南瓜濃湯、雞肉溫沙拉、奶油海鮮燉飯
就從湯品開始來吧!

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • [備料] 南瓜削皮去籽切塊,放進電鍋,外鍋放1.5杯水蒸軟。洋蔥切絲備用。雞骨汆燙過,在湯鍋裡加水煮滾後,加入雞骨熬煮高湯。

    [備料] 南瓜削皮去籽切塊,放進電鍋,外鍋放1.5杯水蒸軟。洋蔥切絲備用。雞骨汆燙過,在湯鍋裡加水煮滾後,加入雞骨熬煮高湯。

  • [炒洋蔥]熱鍋後加入奶油,帶奶油融化後,加入洋蔥絲炒軟備用。

  • [煮湯]在食物調理機/果汁機中放入蒸熟的南瓜、炒軟的洋蔥以及適量的高湯、牛奶,打成泥狀,倒在鍋子裡用煮滾,並依喜好加入調味料。

  • [上桌]湯盛入碗裡,用湯匙在表面加入一小瓢牛奶作裝飾,就可以上桌享用了!

    [上桌]湯盛入碗裡,用湯匙在表面加入一小瓢牛奶作裝飾,就可以上桌享用了!

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小煮婦 69 食譜 595 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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