廣東乾煎麵_記憶中的味味麵

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香脆的乾煎麵搭上濃稠湯汁的廣式炒麵,一口麵一口料,好吃停不下來呢!

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

味味麵 3份
木耳 1大朵
玉米筍 4根
青江菜 8片
紅蘿蔔絲 1小碗
大蒜 2瓣
香菇 4朵
蝦米 1T
洋蔥 半顆
豬肉片 8片
1米杯
玉米粉 1T
醬料
蠔油 2t
醬油 1t
2t
香油 1t
黑醋 2T
黑胡椒粉 適量
  • 1食材大集合
  • 2將泡麵煮開後立刻撈起
  • 3加點油後乾煎麵,兩面煎金黃即可盛起
  • 4依序爆香大蒜片、香菇絲、蝦米,炒熟肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、木耳
  • 5加入一杯水煮滾後,再加入調味包各一包增加風味,然後再加入醬料稍微調味,最後加入玉米粉水勾芡。
  • 6最後加入青江菜
  • 7將配料放在乾煎麵上就完成囉!

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/04/15 發表 1,131 瀏覽

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