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食材
蛋黃麵
1份
青江菜
1株
乾香菇
2朵
花枝(泡發乾魷魚)
1尾
洋蔥
半顆
豬肉
1人份
金針菇
1人份
1顆
魚板
1人份
分組1
醬油
2匙
太白粉
少許
  • 1
    將雞蛋麵煮熟放涼,加入雞蛋拌勻後,用平鍋煎
  • 2
    放入洋蔥跟乾香菇炒香,放入豬肉跟花枝炒,加水放入醬油調味,滾一下後放入花枝
  • 3
    待東西熟後,調太白粉水勾芡
  • 4
    將煎過的麵切成4-6等份,將菜淋到麵上
小撇步

*用泡發的魷魚會比花枝好
*還可以加入紅蘿蔔和豬肝

2017/08/15 發表 906 瀏覽
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