蛋香燴白菜
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少油、少鹽、少油煙、清爽又美味！材料、製作都很簡單的一道菜餚！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
大白菜
半顆
雞蛋
2個
香菇
2朵
蒜末
適量
蝦皮
適量
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1白菜切大片、香菇切片、蛋打勻加少許鹽巴、煎成蛋皮切成長條狀。
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2爆香蒜末、蝦皮後、把白菜、香菇入鍋拌炒、再小火燜煮。
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3悶煮至白菜出水再加入蛋皮、繼續燜煮白菜至自己喜歡的軟嫩度即可調味起鍋。