蛋香燴白菜

2016/04/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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少油、少鹽、少油煙、清爽又美味!材料、製作都很簡單的一道菜餚!

食材 (2 人份 10 分鐘

大白菜 半顆
雞蛋 2個
香菇 2朵
蒜末 適量
蝦皮 適量
  • 1 白菜切大片、香菇切片、蛋打勻加少許鹽巴、煎成蛋皮切成長條狀。
  • 2 爆香蒜末、蝦皮後、把白菜、香菇入鍋拌炒、再小火燜煮。
  • 3 悶煮至白菜出水再加入蛋皮、繼續燜煮白菜至自己喜歡的軟嫩度即可調味起鍋。
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