蛋香燴白菜 食譜ID: 152465

白菜切大片、香菇切片、蛋打勻加少許鹽巴、煎成蛋皮切成長條狀。

爆香蒜末、蝦皮後、把白菜、香菇入鍋拌炒、再小火燜煮。

悶煮至白菜出水再加入蛋皮、繼續燜煮白菜至自己喜歡的軟嫩度即可調味起鍋。