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台式泡菜

台式泡菜

描述

最佳的調味比例~
最難以抗拒的爽口開胃涼菜⋯
喜愛辣味的也可以加入適量的蒜末和辣椒絲喔!

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

食材

容器

步驟

  • 準備好所有食材~
胡蘿蔔刨細絲,檸檬切開擠出新鮮檸檬汁

    準備好所有食材~ 胡蘿蔔刨細絲,檸檬切開擠出新鮮檸檬

  • 高麗菜徹底洗淨,剝成大塊,加入胡蘿蔔絲和鹽巴醃15分鐘

    高麗菜徹底洗淨,剝成大塊,加入胡蘿蔔絲和鹽巴醃15分鐘

  • 擰出水份

    擰出水份

  • 作法❸加入糖、蜂蜜、檸檬汁和白醋拌勻,並且揉搓入味,連湯汁一起裝入玻璃容器內即可

    作法❸加入糖、蜂蜜、檸檬汁和白醋拌勻,並且揉搓入味,連湯汁一起裝入玻璃容器內即可

  • 裝罐冷藏,也可即食。

    裝罐冷藏,也可即食。

  • 除了高麗菜、胡蘿蔔也可以適量加入小黃瓜,色澤更漂亮。

    除了高麗菜、胡蘿蔔也可以適量加入小黃瓜,色澤更漂亮。

小撇步

加小黃瓜的泡菜容易發黃,應盡早吃完。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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留言

共 1 則
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  • chichi
    chichi

    請問您若沒有蜂蜜的話可以直接去掉嗎?

    親愛的chichi: 可直接去掉蜂蜜,以糖取代喔,謝謝留言~

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