百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

瑪莉廚房:涼拌春雨豆絲

瑪莉廚房:涼拌春雨豆絲

描述

這道涼拌菜超簡單又好吃
加了《蒟蒻春雨》增添一些口感上的不同
很是不錯的一道小菜~

《蒟蒻春雨》一聽就好有春到了的感覺
在這個忽冷忽熱春天後母面的氣候中
這道《涼拌春雨豆絲》
反倒是給人一種莫名寧靜與安慰的~

915 說讚

食材

步驟

  • 豆干絲沖洗後瀝乾,稍微切幾刀讓它短一點
芹菜和紅蘿蔔處理好之後都切成細絲
蒜瓣拍開來去皮後切成蒜末,備用

    豆干絲沖洗後瀝乾,稍微切幾刀讓它短一點 芹菜紅蘿蔔處理好之後都切成細絲 瓣拍開來去皮後切成末,備用

  • 燒開一鍋水,把芹菜絲和紅蘿蔔絲下去汆燙 2 分鐘撈起瀝乾
把豆干絲也下到鍋中燙煮 2 分鐘撈起沖泡一下冷水
《旭家蒟篛春雨》開封後先倒出裡面的水份
將《蒟篛春雨》倒進熱水中汆燙 2 分鐘撈起瀝乾

    燒開一鍋水,把芹菜絲和紅蘿蔔絲下去汆燙 2 分鐘撈起瀝乾 把豆干絲也下到鍋中燙煮 2 分鐘撈起沖泡一下冷水 《旭家蒟篛春雨》開封後先倒出裡面的水份 將《蒟篛春雨》倒進熱水中汆燙 2 分鐘撈起瀝乾

  • 汆燙好的食材全都放涼後全倒入一只大鍋中
加入鰹魚醬油、鹽、胡椒、蒜末和香油
拌勻後蓋上鍋蓋放進冰箱冷藏至少四個小時以上使之入味
存放 2~3 天後確實入味時會更加好吃

涼拌一鍋起來存放,臨時想加菜時很方便
搭配水餃、麵食當小菜也是很優的選擇

    汆燙好的食材全都放涼後全倒入一只大鍋中 加入鰹魚醬油、鹽、胡椒末和香油 拌勻後蓋上鍋蓋放進冰箱冷藏至少四個小時以上使之入味 存放 2~3 天後確實入味時會更加好吃 涼拌一鍋起來存放,臨時想加菜時很方便 搭配水餃、麵食當小菜也是很優的選擇

小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31446082

1.8 萬 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 家常菜 雞胸肉 糖葫蘆 竹筍 三杯雞 雞肉 香菇雞湯 酸辣湯 櫛瓜 白菜滷 金針菇 娃娃菜 排骨 瓜仔肉 鮭魚 小黃瓜 義大利麵 粽子 炒麵 雞蛋豆腐 高麗菜飯 餅乾 馬鈴薯 南瓜 糖醋排骨 菠菜 茄子 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯 打拋豬 滷肉 早餐 四季豆 麻婆豆腐 台式泡菜 蒸蛋 花椰菜 豆腐 湯麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 地瓜