香滷花生

2016/04/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (5 人份 90 分鐘

花生 三杯
4杯
青蔥 1根
八角 5顆
醬油膏 2大匙
細砂糖 2茶匙
甘草 三片
  • 1 花生泡水一夜洗乾淨瀝乾 放冷凍冰過一天
  • 2 切段青蔥一根拍碎加入八角、醬油膏、細砂糖
  • 3 全部放入鍋中小火,煮60分鐘後續泡湯汁中使之入味 因為滷花生屬涼菜,要吃不用加熱,配飯零食皆可!
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