滷花生

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簡易的步驟搭配電鍋每個人都可以輕鬆上菜!

份量10人份以上 烹調時間15分鐘

食材

生花生仁 100元
少許
醬料
1/4米杯
醬油 1/2米杯
八角 1顆
  • 1生花生仁洗淨後泡鹽水、至少30分鐘,再洗淨稍微瀝乾放進冷凍
  • 2煮1/3鍋熱水
  • 3待水滾後直接加入從冷凍取出的花生仁
  • 4待水滾後加入1/4杯糖.1/2杯醬油與一顆八角
  • 5攪拌均勻後再繼續等水滾
  • 6待水滾後放入電鍋,外鍋2杯水
  • 7待電鍋跳起試花生的口感、喜歡軟一點的人可以再一次放入電鍋用外鍋1杯水繼續烹煮!
贊助

小撇步

有吃辣的人可以加入辣椒一切烹調哦!
老闆說冷凍的過程越久煮起來越好吃!我這次冷凍約一星期才取出烹調.口感很棒!

2016/11/09 發表 5.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問冷凍多久

5 個月前
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作者回應

我通常都會冷凍一星期左右

4 個月前
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為何要冷凍呢

6 個月前
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作者回應

老闆說冷凍再煮會比較好吃

4 個月前
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請問是生花生100元,還是100克呢?

10 個月前
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作者回應

是100元的花生

9 個月前