枸杞滑蛋莧菜

1 1...熱鍋後，加少許白芝麻油，加入蒜片爆香。 2...加入莧菜及鹽拌炒。 3...莧菜熟之後加入枸杞再拌炒，再倒入蛋液且蓋起鍋蓋，利用熱氣讓蛋液熟化。