簡單料理營養好吃莧菜吻仔魚羮

E歐膩的懶人食譜輕鬆做
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描述

莧菜營養價值很高,歐膩教你用最輕鬆的烹煮方式,煮出高級餐廳的羮湯料理❤

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
適量
少許
調味品
少許
少許
少許

步驟

  • 莧菜洗乾淨一片一片摘下葉子備用

    莧菜洗乾淨一片一片摘下葉子備用

  • 吻仔魚適量,切一點蒜末

    吻仔魚適量,切一點蒜末

  • 備一小碗玉米粉水勾芡用(太白粉水也可以)

    備一小碗玉米粉水勾芡用(太白粉水也可以)

  • 煮一鍋水,水滾放入莧菜葉

    煮一鍋水,水滾放入莧菜葉

  • 接著放入吻仔魚和蒜末(莧菜羮和蒜末非常搭喔~),加入鹽巴調味拌一下就可以下勾芡水(記得羮湯薄芡就好)

    接著放入吻仔魚和蒜末(莧菜羮和蒜末非常搭喔~),加入鹽巴調味拌一下就可以下勾芡水(記得羮湯薄芡就好)

  • 最後起鍋裝碗,一點點胡椒粉提味,收工❤

    最後起鍋裝碗,一點點胡椒粉提味,收工❤

小撇步

莧菜葉不耐久煮,煮的時間快!狠!準!是重點😁

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E歐膩的懶人食譜輕鬆做 40 食譜 275 粉絲

為家人做菜,為自己做料理 做料理是個人放空的療癒時間~ 不是大廚不愛做大菜 喜歡穿著漂亮圍裙窩在廚房 手做簡單又沒有繁雜步驟的"懶人料理" 想做菜又怕麻煩的美人兒 一起來動手試試吧~ p.s.歡迎po上你跟著完成的美味料理喔~ ⬇️歡迎連結E歐膩儀式感生活IG❤

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