簡單料理營養好吃莧菜吻仔魚羮


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莧菜營養價值很高,歐膩教你用最輕鬆的烹煮方式,煮出高級餐廳的羮湯料理❤

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
適量
少許
調味品
少許
少許
少許
  • 1
    莧菜洗乾淨一片一片摘下葉子備用
  • 2
    吻仔魚適量,切一點蒜末
  • 3
    備一小碗玉米粉水勾芡用(太白粉水也可以)
  • 4
    煮一鍋水,水滾放入莧菜葉
  • 5
    接著放入吻仔魚和蒜末(莧菜羮和蒜末非常搭喔~),加入鹽巴調味拌一下就可以下勾芡水(記得羮湯薄芡就好)
  • 6
    最後起鍋裝碗,一點點胡椒粉提味,收工❤
小撇步

莧菜葉不耐久煮,煮的時間快!狠!準!是重點😁

2020/05/25 發表 1,762 瀏覽
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