松露風味野菇燉飯


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2朵
1朵
4~6朵
4~6朵
20克
1/4顆
2瓣
1杯半
2茶匙
100克
2杯
  • 1
    將乾香菇切碎與牛肝菌泡水加熱至沸騰備用。 將杏鮑菇、袖珍菇、洋菇切塊備用。
  • 2
    加熱平底鍋,加入橄欖油炒香大蒜與洋蔥,放進糯米炒到米香出現後,慢慢加入乾香菇與牛肝菌,煮至米心半熟備用
  • 3
    加熱平底鍋,加入橄欖油,將所有菇類翻炒上色,加鹽調味。
  • 4
    將松露油、帕瑪森乾酪、鮮奶油、鹽與胡椒調味加入燉飯,攪拌均勻後加入菇類,就完成了。
2016/04/06 發表 8,177 瀏覽
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討論共 1 則

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請問松露油跟牛肝菌要去哪裡買?我住中壢

2 years ago

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水波爐壽司WMF快力鍋便當芋頭紅豆水果芒果百香果素食棉花糖3M真空保鮮盒舒肥機蛋捲早午餐蜂蜜壽喜燒枸杞史雲生雞湯微波爐鮑魚滷味洛神花鳳梨冰淇淋南瓜濃湯虎牌電子鍋檸檬披薩奇異果飛利浦IH電子鍋臭豆腐泡麵秋葵火龍果拉麵牛肉麵鑄鐵鍋Bosch廚師機減肥餐奇亞籽馬卡龍獅王洗碗精鳳梨酥迷迭香燒肉芭樂土豆涼拌小黃瓜普格義大利麵醬

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