平價快食尚松露野菇燉飯


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勸做理由
♕新好男人浪漫晚餐DIY推薦
♕活用市售濃湯粉料絕不失手
♕秘密食材松露油低調奢華感

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
大蒜
3瓣
洋蔥
半顆
西洋芹
3根
金針菇
1包
雪白菇
1包
鴻禧菇
1包
乾燥百里香
1小匙
1杯
蘑菇濃湯粉料
1包
600ml
牛奶
100ml
松露油(可略)
適量
乾燥巴西利(可略)
適量
  • 1
    大蒜、洋蔥切碎,菇類、西洋芹切小塊備用
  • 2
    用一湯匙油炒香大蒜和洋蔥
  • 3
    加入西洋芹拌炒
  • 4
    加入菇菇們和百里香拌炒
  • 5
    加入生米和市售蘑菇濃湯粉料攪拌均勻
  • 廣告

  • 6
    加水
  • 7
    煮滾後繼續加熱約20分鐘直到米粒熟透(請持續攪拌才不會焦掉喔)
  • 8
    熄火加入牛奶拌勻(想再更濃郁可以多加一片起司片)
  • 9
    淋上松露油(如有需要可再用黑胡椒和鹽作最後調味)
  • 10
    盛盤後撒上乾燥巴西利裝飾
小撇步

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2018/01/07 發表 2,586 瀏覽
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