細兒 <3 皮蛋炒地瓜葉
曾經在餐廳菜單看過地瓜葉炒皮蛋! 經朋友吃過驗證確實美味好吃!就來嚐試著作囉!未料實在好味道!^__^
食材
地瓜葉
300g
皮蛋
2顆
蒜瓣
數粒
苦茶油
酌量
調味料:鹽.鮮味炒手
酌量
水
少許
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1 將食材地瓜葉清洗整理蒜瓣.皮蛋剝殼.. -
2 皮蛋切碎.蒜瓣拍碎
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3 熱油鍋蒜瓣先入鍋爆香順序地瓜葉略拌炒加水熗鍋蓋鍋悶煮....再入碎皮蛋拌炒調味即可盛食上桌^^
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