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wendni
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美味三杯雞

美味三杯雞

描述

甜~鹹~香~ 再加一碗飯!啤酒再一罐!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 先用一般炒菜油煎香薑片,煎至兩面焦黃後,加入麻油、蒜頭、辣椒拌炒爆香

    先用一般炒菜油煎香片,煎至兩面焦黃後,加入麻油、頭、辣椒拌炒爆香

  • 取出薑、蒜、辣椒,放入雞翅(或雞腿)煎至表面金黃

    取出辣椒,放入雞翅(或雞腿)煎至表面金黃

  • 放入蔥段拌炒後,放回薑、蒜、辣椒,倒入醬油、米酒,加水及冰糖煨煮雞翅,不時翻動雞翅,讓雞翅均勻上色

    放入段拌炒後,放回辣椒,倒入醬油、米酒,加水及冰糖煨煮雞翅,不時翻動雞翅,讓雞翅均勻上色

  • 收乾醬汁,熄火前,鍋邊淋一匙烏醋,熄火,撒入九層塔,翻炒一下,可以上桌囉!

    收乾醬汁,熄火前,鍋邊淋一匙烏醋,熄火,撒入九層塔,翻炒一下,可以上桌囉!

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留言

共 2 則
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  • https://cafe.icook.tw/t/105 裡面有生抽老抽的說明喲~😉

  • 林晴
    林晴

    請問老抽是什麼呢該去哪買

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