羅友琪 19 食譜 32 粉絲 追蹤 味噌白菜拉麵【全聯快炒包料理】 描述 利用冰箱剩下的蔬菜,動手煮一碗好吃的味噌口味蔬菜麵吧! #素食 #蔬食 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 粗拉麵 1團 小白菜 1/2顆 茼蒿 1把 花椰菜 3朵 調味料 味噌料理包 1包 步驟 小白菜葉,用手掰成兩段,下鍋用少許的油+水炒。 另外準備一鍋滾水。 加入味噌料理包,蓋鍋燜白菜; 同時間將拉麵、花椰菜放入滾水中(1分鐘)。 白菜燜至軟後(約5分鐘)加入一把茼蒿一起翻炒。 在加入煮半熟的拉麵,一起燜炒30秒 拉麵底、茼蒿、白菜依序起鍋,最後淋上味噌湯頭、擺上3朵花椰菜、撒上一點黑芝麻,味噌白菜拉麵完成!! 小撇步 **加水炒白菜時,不要加太多水,避免湯頭太稀。 **起鍋前先試味道,不夠可在加入少許鹽巴。 **混合炒的麵,擺盤可分推放,看起來更好吃! 5,754 瀏覽 2016/04/02 發表