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羅友琪
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味噌白菜拉麵【全聯快炒包料理】

味噌白菜拉麵【全聯快炒包料理】

描述

利用冰箱剩下的蔬菜,動手煮一碗好吃的味噌口味蔬菜麵吧!

31 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小白菜葉,用手掰成兩段,下鍋用少許的油+水炒。
另外準備一鍋滾水。

    小白菜葉,用手掰成兩段,下鍋用少許的油+水炒。 另外準備一鍋滾水。

  • 加入味噌料理包,蓋鍋燜白菜; 
同時間將拉麵、花椰菜放入滾水中(1分鐘)。

    加入味噌料理包,蓋鍋燜白菜; 同時間將拉麵、花椰菜放入滾水中(1分鐘)。

  • 白菜燜至軟後(約5分鐘)加入一把茼蒿一起翻炒。
在加入煮半熟的拉麵,一起燜炒30秒

    白菜燜至軟後(約5分鐘)加入一把茼蒿一起翻炒。 在加入煮半熟的拉麵,一起燜炒30秒

  • 拉麵底、茼蒿、白菜依序起鍋,最後淋上味噌湯頭、擺上3朵花椰菜、撒上一點黑芝麻,味噌白菜拉麵完成!!

    拉麵底、茼蒿、白菜依序起鍋,最後淋上味噌湯頭、擺上3朵花椰菜、撒上一點黑芝麻,味噌白菜拉麵完成!!

小撇步

**加水炒白菜時,不要加太多水,避免湯頭太稀。
**起鍋前先試味道,不夠可在加入少許鹽巴。
**混合炒的麵,擺盤可分推放,看起來更好吃!

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羅友琪 19 食譜 32 粉絲

吃土裡長的,所以愛護土壤; 吃海裡生的,所以愛護海洋

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