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Mrs P's Kitchen
982 食譜 1.9 萬 粉絲

焗烤起司通心粉

焗烤起司通心粉

描述

大人小孩都喜歡的Mac & Cheese,表面金黃酥脆的起司,再加上香濃的起司醬汁實在超邪惡又好吃!
自己在家做也是超簡單,加超多的起司,香濃醬汁,比餐廳的更美味呢~
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

907 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用一大鍋沸水,下兩小匙鹽煮通心粉,瀝乾水份備用 (按包裝上指示少煮兩分鐘)

    用一大鍋沸水,下兩小匙鹽煮通心粉,瀝乾水份備用 (按包裝上指示少煮兩分鐘)

  • 將奶油放入鍋內,用中小火煮至溶化,然後下麵粉快速拌勻

    將奶油放入鍋內,用中小火煮至溶化,然後下麵粉快速拌勻

  • 逐少加入牛奶不停攪拌,再用中小火煮5分鐘

    逐少加入牛奶不停攪拌,再用中小火煮5分鐘

  • 離火,加入切達起司碎及一半份量的Parmesan起司碎,拌均成起司醬汁 (可加芥末醬)

    離火,加入切達起司碎及一半份量的Parmesan起司碎,拌均成起司醬汁 (可加芥末醬)

  • 加入通心粉拌均,將通心粉倒入烤盤內再在上面灑上Parmesan起司碎及麵包粉

    加入通心粉拌均,將通心粉倒入烤盤內再在上面灑上Parmesan起司碎及麵包粉

  • 放入已預熱220度烤箱,烤約20分鐘至表面金黃色即可~

    放入已預熱220度烤箱,烤約20分鐘至表面金黃色即可~

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Mrs P's Kitchen 982 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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