平底鍋烤佛卡夏麵包【家樂福集點換寶迪鍋】
描述
家裡沒有烤箱沒關係！平底鍋也能烤麵包唷～利用小火慢烘，所以要選擇導熱均勻，有些厚實的平底鍋，否則麵包一下子就會焦掉ㄛ！只要３０分鐘，香噴噴的佛卡夏就出爐囉～
家樂福集點換購Berndes 寶迪鍋
活動期間:2016/03/02~2016/07/06
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將高筋麵粉依序加入酵母,鹽,迷迭香,水混合均勻後加入橄欖油揉至光滑不黏手,進行第一次發酵至2倍大
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取一烘焙紙剪成圓形,放入平底鍋中~將放入發酵好的麵團,排出空氣,桿程約1~2公分的厚度,放入平底鍋中進行第2次發酵至1.5倍大
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小番茄切片備用
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發酵好的麵團用手指搓洞
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把番茄片塞進去,灑上一些海鹽
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蓋上鍋蓋,小火悶烤10分鐘後翻面
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繼續烘烤每5分鐘翻面一次,總時間約25~30分鐘
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最後一次翻面時灑上起司和義大利香料,烘烤至起司融化
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香噴噴的佛卡夏麵包又完成囉!
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小撇步
家樂福集點換購Berndes 寶迪鍋 ! 換購資訊請參考活動網站： http://bit.ly/berndestake
寶迪鍋官網 : http://www.berndes.com.tw/about
